Часто готовите вафли на завтрак? Наверняка вы уже перепробовали много интересных рецептов. Предлагаю добавить в свою коллекцию еще и венские вафли с яблоком. Они получаются ароматными, с легкостью фруктовой кислинкой и чудесным послевкусием.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Яблоки – 350 г
- Мука – 250 г
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молоко – 260 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от семян и натрите на терке.
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте с солью до устойчивых пиков.
-
В отдельной посуде разотрите желтки с сахаром до бела.
-
Смешайте взбитые белки, заготовку из желтков и тертые яблоки.
-
Добавьте молоко, муку, разрыхлитель, масло и перемешайте. Следите за тем, чтобы не было комочков.
-
Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую поверхность вафельницы и обжаривайте до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
