Вы замечали, как часто в Китае готовят лапшу? Ее подают в качестве самостоятельного блюда, готовят с разными добавками, используют в различных рецептах. Предлагаю и нам поддержать китайскую традицию, и приготовить вермишель с индейкой и овощами.
Ингредиенты
- Вермишель – 250 г
- Индейка (филе) – 300 г
- Помидоры – 150 г
- Капуста (белокочанная) – 200 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – половина
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 50 г
- Паприка (молотая) – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры, капусту, морковь, очищенные репчатый лук и чеснок.
-
Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Растопите масло на сковороде, всыпьте индейку и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.
-
Добавьте лук, морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Всыпьте капусту, помидоры и молотую паприку. Обжаривайте все вместе 10 минут, не забывая время от времени помешивать.
-
В отдельной кастрюле отварите вермишель согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и оставьте стекать 4-5 минут.
-
Всыпьте вермишель в сковородку с мясом и овощами. Добавьте чеснок, соль, перемешайте и прогрейте пару минут, чтобы выветрилась лишняя жидкость.
