Соусы 13.06.2023

Виноградный соус к мясу

Name: Виноградный соус к мясу
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Виноград 250 г; Сахар 2 ст.л.; Имбирь 3 г; Молотый черный перец 3 щепотки; Крахмал 2 ч.л.; Вода 200 мл

20 мин.

2 порции

John, stock.adobe.com

Ягодные соусы к мясу давно стали классикой. Но чаще всего для них используется клюква, брусника, вишня или смородина. Предлагаю сегодня попробовать более оригинальный вариант. Ловите рецепт виноградного соуса!

Ингредиенты

Виноград – 250 г
Сахар – 2 ст.л.
Имбирь – 3 г
Молотый черный перец – 3 щепотки
Крахмал – 2 ч.л.
Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвите виноград с веточек, добавьте воду и сахар, и проварите до мягкости.

Добавьте тертый имбирь и перец, и проварите еще 5-6 минут.

Перетрите соус через сито.

Разведите крахмал в паре ложек воды.

Снова доведите соус до кипения и влейте крахмал, помешивая.

Проварите соус еще минуту.

Соус с крахмалом Соус для голубцов со сметаной

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Виноградный соус к мясу

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус из калины к мясу

Постный соус вместо майонеза

Соус айвар

Горчичный соус для пиццы