Блюда с имбирем
![Свиные ребрышки с соевым соусом на сковороде Свиные ребрышки с соевым соусом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47270-472x315.jpg)
Если вы любите простые, но эффектные блюда – вам точно пригодится этот рецепт свиных ребрышек на сковороде. Есть разные способы их обжарить, и в этот раз вам понадобится соевый соус. Советую выбирать темный – он более насыщенный по вкусу.
![Салат из маринованного перца с рукколой Салат из маринованного перца с рукколой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10480-472x315.jpg)
Этот простой салат готовится за считанные минуты, великолепно поднимает аппетит и украшает любой стол одним своим видом. Отдельно рекомендую готовить его на пикник, ведь он не испортится и не обветрится от того, что постоит на воздухе чуть дольше.
![Свекольный корейский салат Свекольный корейский салат](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18579-472x312.jpg)
Мы давно привыкли к корейской моркови, но что насчет корейского свекольного салата? Такой оригинальный рецепт точно не оставит равнодушных, поэтому советую обязательно его попробовать хотя бы раз!
![Чай с облепихой, имбирем и медом Чай с облепихой, имбирем и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72094-472x315.jpg)
Обожаю вкусные и в то же время полезные чаи. Чай с облепихой, медом и имбирем именно такой. Поделюсь любимым рецептом, которым всегда согреваюсь в холодные дни, поднимаю себе настроение и спасаюсь при первых простудных симптомах.
![Чай с имбирем и апельсином Чай с имбирем и апельсином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24239-472x315.jpg)
Этот тонизирующий чай не стоит пить на ночь, лучше употреблять его в первой половине дня. Он не только придаст сил и бодрости, но и обеспечит организм витаминами. Обязательно тщательно вымойте апельсин жесткой мочалкой перед тем, как заваривать его.
![Кисло-сладкие куриные ножки Кисло-сладкие куриные ножки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42264-472x315.jpg)
Ну кто не любит кисло-сладкую курицу? Тем более, ее можно готовить по-разному. Например, кусочки в густом соусе с овощами. Или вот такие куриные ножки с аппетитной корочкой в нежном кисло-сладком маринаде.
![Чай с куркумой, имбирем и лимоном Чай с куркумой, имбирем и лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58900-472x315.jpg)
Чай со специями – уже давно не какая-то диковинка, а нормальное повседневное разнообразие. И не нужно искать никакие готовые смеси. Большинство самых вкусных напитков можно приготовить самостоятельно. Например, чай с куркумой, имбирем и лимоном.
![Огурцы по-корейски Огурцы по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80550-1-472x315.jpg)
Летом практически каждая трапеза сопровождается свежими овощами. Из них делают салаты и острые закуски, часто подают в виде нарезки. Я люблю готовить огурцы по-корейски. В моей семье это пикантное блюдо нравится всем.
![Черный чай с имбирем, лимоном и медом Черный чай с имбирем, лимоном и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10225-1-472x315.jpg)
Когда наступают холода и погода становится серой, приходит время ароматных чаев. Особенно полезно в такой период пить чай с лимоном, имбирем и медом. Приготовьте его по всем правилам и наслаждайтесь восхитительным напитком!
![Пряный морковный салат на зиму Пряный морковный салат на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11959-472x315.jpg)
Лучше всего такой пряный салат получается из молодой нежной моркови. Она сладкая, хрустящая и еще сильнее пропитывается пикантным маринадом. По вкусу заготовка напоминает что-то среднее между корейской и квашеной морковью.
![Свиные ребрышки с рисом Свиные ребрышки с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47319-472x315.jpg)
Один из самых универсальных гарниров к свиным ребрышкам – это рис. Часто их подают еще и с картошкой, но такой вариант более тяжелый и калорийны. А вот рис делает блюдо немного легче, да и просто гармонично сочетается с пряным маринадом.
![Маринованные шампиньоны по-корейски Маринованные шампиньоны по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59910-472x315.jpg)
Отличный выбор для тех, кто любит острое – маринованные шампиньоны по-корейски. Я добавляю в них красный перец и имбирь, чтобы придать им пикантности. Эта закуска также идеально подходит для приготовления различных блюд азиатской кухни.
![Форшмак из лосося Форшмак из лосося](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33333-472x315.jpg)
Классический форшмак готовят из сельди, но ничего не мешает взять другую соленую рыбу. Такой вариант из лосося совсем отличается от традиционной закуски и по виду, и по вкусу. Но он однозначно заслуживает внимания и великолепно впишется на праздничный стол!
![Имбирное печенье с медом Имбирное печенье с медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89181-472x315.jpg)
Существует много интересных рецептов имбирного печенья. Его готовят из разной муки с орехами, специями и цедрой. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт имбирного печенья с медом. Оно получается потрясающе ароматным и вкусным.
![Соус понзу Соус понзу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72719-472x315.jpg)
Рецепт понравится всем, кто интересуется японской кухней и любит оригинальные приправы. У соуса понзу очень богатый и сложный вкус. Здесь присутствуют нотки цитрусов, свежесть имбиря и пряный аромат соевого соуса.
![Рождественское имбирное печенье Рождественское имбирное печенье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89603-472x315.jpg)
Каждый год мы всей семьей собираемся за большим кухонным столом и готовим вместе рождественское имбирное печенье. Рецептов уже перепробовали немало. Мне понравилась версия с апельсиновым соком и без яиц. Сегодня я вам ее и расскажу.
![Варенье из замороженной облепихи Варенье из замороженной облепихи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52342-472x315.jpg)
Каждая хозяйка хоть раз готовила полезный чай из облепихи. “Золотую ягоду” замораживают и перетирают с сахаром. А то, что из целебной ягоды можно и вкуснейшее варенье приготовить, многие незаконно забывают. Исправить ситуацию поможет этот простой рецепт.
![Кисло-сладкий соус из слив Кисло-сладкий соус из слив](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-70672-472x315.jpg)
Прекрасный кисло-сладкий соус можно приготовить не только в азиатском, но и в грузинском стиле. Например, из сливы. При этом подойдут любые сорта, или можете даже взять алычу. Все равно получается очень вкусно и оригинально.
![Маринад для шампиньонов на мангале с соевым соусом и чесноком Маринад для шампиньонов на мангале с соевым соусом и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-70732-472x315.jpg)
Один из моих любимых маринадов для шампиньонов – это маринад на основе соевого соуса и чеснока. Но тут есть свои нюансы, чтобы он лучше всего подходил именно к грибам. Дальше в рецепте расскажу подробнее. Вкусно и ароматно!
![Плов с рыбой Плов с рыбой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97011-472x315.jpg)
Кто сказал, что плов обязательно должен быть с мясом? Количество вариантов не ограничивается даже на птице. И яркий тому пример – этот рецепт плова из рыбы, который я очень рекомендую попробовать всем, кто не боится кулинарных экспериментов.
![Имбирь с медом и лимоном на зиму Имбирь с медом и лимоном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51153-472x315.jpg)
Чтобы сделать сочетание имбиря с лимоном еще полезнее, остается только добавить к ним немного меда. Получается идеальная природная профилактика от всех возможных простуд. И, в конце концов, это просто вкусное угощение к чаю.
![Азиатский соус для салата Азиатский соус для салата](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72098-472x315.jpg)
Чтобы салат не был пресным и однообразным, я всегда готовлю самые разные соусы и заправки. Зачем ограничиваться одним оливковым маслом, когда вокруг так много интересных вариантов? Этот азиатский соус – один из моих любимчиков.
![Унаги соус Унаги соус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73575-472x315.jpg)
Этот соус без преувеличения можно назвать универсальным. Подайте его к мясу, рыбе, вареному рису и овощам — повсюду он улучшает, раскрывает и подчеркивает вкус основного блюда. Немаловажно еще и то, что готовится унаги соус очень просто.
![Дайкон по-корейски Дайкон по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18569-472x315.jpg)
Корейский дайкон я всегда подаю отдельно, как самостоятельный салат. Его вкус настолько хорош, что он не нуждается ни в каких дополнениях. Разве что можете посыпать его кунжутом, рубленой зеленью или перцем чили по вкусу.
![Салат с брокколи, редисом и крабовыми палочками Салат с брокколи, редисом и крабовыми палочками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19558-472x315.jpg)
Сочетание крабовых палочек с брокколи – явно не первое, что приходит в голову. А что если я предложу добавить сюда еще и редис? Такой рецепт в японском стиле точно не оставит никого равнодушным! Особенно если заправить его соусом терияки.
![Утиные ножки в мультиварке Утиные ножки в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92146-472x315.jpg)
Есть такие блюда, которые всегда лучше получаются в мультиварке. В первую очередь это касается жесткого мяса. Для примера советую на досуге приготовить утиные ножки в мультиварке. Вы будете приятно удивлены чудесным результатом.
![Имбирное печенье в мультиварке Имбирное печенье в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88326-472x315.jpg)
Пока духовка занята основным блюдом, можно приготовить имбирное печенье в мультиварке. Быстро справиться с заданием не удастся, поскольку за раз в чашу прибора заготовок помещается не много. В остальном это очень удобный и простой вариант.
![Морковь по-корейски с имбирем Морковь по-корейски с имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33461-472x314.jpg)
Вкусная закуска особенно полезна в холодное время года, когда нашему организму так нужны витамины. Со свежим имбирем она получается очень острой и сочной. А что уже говорить об аромате! Он такой сильный и насыщенный, что перебивает даже чеснок.
![Брусничный соус к мясу Брусничный соус к мясу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-70751-472x315.jpg)
В скандинавской кухне часто подают брусничный соус к мясу. Его богатый вкус прекрасно дополняет суховатые оленину, телятину и говядину. Остротой приправу насыщает корень имбиря. Если его количество уменьшить, соус получится менее пикантным.
![Овощная икра из моркови Овощная икра из моркови](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43948-472x315.jpg)
По традиции овощную икру делают на основе баклажанов или кабачков. Но в этот раз я хочу предложить вам вот такой необычный вариант, основной ингредиент в котором – морковь. Только учтите, что она должна быть спелая и сладкая.
![Чечевичные тефтели в соусе карри Чечевичные тефтели в соусе карри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11141-472x315.jpg)
Мы привыкли, что тефтели – это мясные шарики, но это далеко не единственный вариант. По такому же принципу можно приготовить их из любых бобовых. А благодаря густому соусу карри блюдо приобретает отчетливые индийские нотки.
![Пряные куриные крылышки Пряные куриные крылышки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32544-472x315.jpg)
Такие куриные крылышки понравятся любителям азиатской кухни и ярких пряностей. Их хорошо подавать со свежими овощами, вроде моркови или сельдерея. А еще – с пикантными соусами, вроде чесночного или чили.
![Тартар из тунца с зеленью и имбирем Тартар из тунца с зеленью и имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7579-472x315.jpg)
Тартар из тунца – лакомство для настоящих гурманов. Многие неопытные кулинары боятся испортить дорогостоящий деликатес. Но на самом деле всех сложностей тут – всего лишь красиво нарезать рыбу и добавить зелень с имбирем по вкусу. Рассказываю подробнее!
![Яблочное варенье с миндалем Яблочное варенье с миндалем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56674-472x315.jpg)
Как можно сделать банальное яблочное варенье оригинальнее, когда разные фрукты и ягоды уже перепробованы? В этот раз предлагаю пойти дальше и приготовить его с миндалем! И заодно расскажу, как это лучше сделать, чтобы было вкусно и гармонично.
![Куркума-латте Куркума-латте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63215-472x315.jpg)
В Индии молоко с куркумой считается эликсиром здоровья и красоты. Мы не будем углубляться в аюрведические практики, а лишь приготовим вкусный и пряный напиток, который повысит иммунитет и поможет в борьбе с лишними килограммами. Попробуйте обязательно!
![Соус терияки Соус терияки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32247-472x314.jpg)
Для вашего блюда требуется соус терияки? Не спешите идти за ним в магазин! Приготовить японскую приправу можно дома. Основой будет соевый соус. Имбирь и чеснок можно использовать как свежие, так и сушеные. Во втором варианте соус получается гуще!
![Чай с имбирем и медом Чай с имбирем и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63432-472x315.jpg)
Чай с имбирем и медом – мой любимый способ согреться в холодную погоду. Простой в приготовлении, он сочетает в себе пряный вкус имбиря и сладость меда. Всего одна чашечка – и заряд бодрости гарантирован. Под настроение можете добавить веточку мяты или кружочек лимона.
![Имбирное печенье без меда Имбирное печенье без меда](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87609-472x315.jpg)
Недавно пекла имбирное печенье без меда. В качестве подсластителя использовала коричневый сахар, а для аромата добавила немного специй и лимонной цедры. Получилось очень вкусно! Непременно буду готовить по этому рецепту еще.
![Капустный квас Капустный квас](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67519-472x315.jpg)
Если вы любите квас, то точно неоднократно интересовались, как его приготовить. Плюс этого напитка в том, что кроме классических технологий есть очень много свежих оригинальных рецептов, проверенных годами. Например, вот такой капустный квас точно понравится любителям диковинок.
![Острый куриный суп с имбирем Острый куриный суп с имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15975-472x315.jpg)
Мой любимый острый куриный суп с нотками тайской и вьетнамской кухонь! Для нарезки овощей советую использовать терку для корейской моркови. При подаче сбрызните суп лимонным соком и украсьте парой лимонных долек.
![Лимонад имбирь-мята-лимон Лимонад имбирь-мята-лимон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-69086-472x315.jpg)
Магазинный лимонад может быть вкусным, а вот домашний – еще и полезным. Особенно, когда речь идет о напитке, приготовленном из лимона, мяты и имбиря. Пикантный и ароматный, он очень богат витаминами. По желанию для еще большей пользы добавьте немного меда.
![Варенье из имбиря и лимона через мясорубку Варенье из имбиря и лимона через мясорубку](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62137-472x315.jpg)
Всегда приятно экспериментировать с разными способами приготовления варенья. И этот рецепт из имбиря и лимона оказался одним из моих любимых. Вместо традиционной варки используем мясорубку, чтобы измельчить ингредиенты и получить густое и ароматное угощение.
![Классический суп том ям Классический суп том ям](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100775-472x315.jpg)
Пусть вас не пугает большое количество неизвестных ингредиентов. Все необходимое для классического супа том ям вы найдете в ближайшем супермаркете. Морепродукты лучше покупать варено-мороженые. Перед использованием их достаточно разморозить и промыть кипятком.
![Джем из тыквы и яблок Джем из тыквы и яблок](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65617-472x316.jpg)
Тыквенные джемы всегда получаются очень вкусными и ароматными. Я уже давно не представляю себе без них осень и зиму. А еще тыква превосходно сочетается с разными фруктами. Например, вот мой любимый рецепт с яблоками. Причем можно использовать любые сорта.
![Густой персиковый джем с имбирем Густой персиковый джем с имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5749-472x313.jpg)
Когда хочется чего-то нежного, но согревающего – персиковый джем с имбирем идеально решит эту задачу. Вкусы прекрасно балансируют и дополняют друг друга. В рецепте предлагаю свои любимые пропорции, но вы можете менять их на свой вкус.
![Свиные ребрышки с медом и соевым соусом в духовке Свиные ребрышки с медом и соевым соусом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47189-472x315.jpg)
Сладость меда и соленый пикантный вкус соевого соуса невероятно гармонично дополняют запеченные в духовке свиные ребрышки. К тому же, такое блюдо очень легко готовится, и дальше я подробно расскажу, как именно.
![Яблочное варенье с имбирем Яблочное варенье с имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61291-472x315.jpg)
Когда лето подходит к концу, а дома есть большое количество яблок, их можно использовать для приготовления вкусного и питательного яблочного варенья с имбирем. Рецепт не только очень прост в приготовлении, но и занимает всего несколько часов.
![Молочный суп с креветками и кокосовым молоком Молочный суп с креветками и кокосовым молоком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37733-472x315.jpg)
Классический тайский рецепт традиционно готовится на кокосовом молоке, но можете поэкспериментировать и с другими видами. Кроме того, вам обязательно понадобятся очищенные крупные креветки, чили и побольше ароматных специй.
![Салат с бобами мунг и зеленым луком Салат с бобами мунг и зеленым луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18604-472x315.jpg)
Тонкие и длинные белые бобы мунг – это пророщенный маш, так что ничего загадочного в таком ингредиенте нет. Вы можете даже прорастить его самостоятельно, или купить маринованные бобы в банке. Добавьте заправку и немного зеленого лука – и вот уже готов отличный быстрый салат.
![Вегетарианский суп том ям Вегетарианский суп том ям](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100479-472x315.jpg)
Тайское блюдо обычно готовится с морепродуктами, но, если заменить их грибами и помидорами, получится отличный диетический вариант. На мой взгляд, вегетарианский суп том ям даже вкуснее оригинала. Попробуйте и оцените!