Самый простой и универсальный способ продлить срок хранения заготовок на зиму – добавить лимонную кислоту. Это универсальный консервант для компотов, в которые не выйдет просто влить уксус. Рассказываю подробнее на конкретном примере с вишней.
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
- Сахар – 300 г
- Вода – 5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте вишню и разложите по стерилизованным банкам.
Засыпьте ее сахаром и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте минут на 7.
Слейте сироп и снова его вскипятите.
Всыпьте в банки лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
29.11.2022
Компот из зизифуса на зиму
Заготовки на зиму
29.11.2022
Сок из черной бузины на зиму
Заготовки на зиму
29.11.2022
Желе из вишни без косточек
Заготовки на зиму
29.11.2022
Джем из боярышника без косточек
