Компоты из вишни на зиму
![Компот из вишни и черешни на зиму Компот из вишни и черешни на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44274-472x315.jpg)
По традиции заготовки на зиму делают из вишни, потому что она лучше подходит для консервации. По крайней мере, так считали наши мамы и бабушки. Но почему бы не нарушить привычный уклад? Компот из микса вишни и черешни – с одной стороны такой знакомый, а с другой – довольно оригинальный.
![Компот с вишней, сливой и лимоном на зиму Компот с вишней, сливой и лимоном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44262-472x315.jpg)
Этот рецепт понравится всем, кто предпочитает насыщенные компоты с кислинкой. Слива, вишня и лимон дают именно такой результат. Чтобы еще больше подчеркнуть изюминку этого напитка, предлагаю минимизировать количество сахара.
![Компот-пятиминутка из вишни на зиму Компот-пятиминутка из вишни на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45007-472x315.jpg)
Люблю компоты на зиму гораздо больше варенья или других заготовок. А все потому, что они готовятся буквально в считанные минуты. И без всяких неожиданностей, вроде необходимости оставить заготовку на ночь или дождаться ее остывания.
![Компот из вишни и смородины на зиму Компот из вишни и смородины на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44092-472x315.jpg)
Если вы тоже любите смешивать в компоте разные ягоды – попробуйте этот рецепт. Сюда идет вишня и сразу два вида смородины. Напиток получается в меру сладкий, в меру кислый и уж точно невероятно полезный. Домочадцы будут в восторге!
![Фруктовый компот с вишней на зиму Фруктовый компот с вишней на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45118-472x315.jpg)
На самом деле с точки зрения разнообразия ингредиентов компоты на зиму ничуть не отличаются от летних. Можно смело сочетать любые фрукты и ягоды в произвольных комбинациях по вкусу. И даже добавить немного любимых специй.
![Классический вишневый компот на зиму Классический вишневый компот на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5792-472x315.jpg)
Что может быть лучше вишневого компота? Разве что вишневый компот зимой, когда о свежих ягодах можно только мечтать. Смело закатывайте его в больших трехлитровых банках – поверьте, он не успеет испортиться.
![Компот с грушей и вишней на зиму Компот с грушей и вишней на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44250-472x315.jpg)
Почему-то в зимних заготовках грушу редко с чем-то сочетают. На мой взгляд, совершенно зря. Например, вот такой компот с грушей и вишней точно порадует вас и ваших домочадцев в морозные дни. Можете заменить сахар парой ложек меда по вкусу.
![Компот из вишни с мятой на зиму Компот из вишни с мятой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44184-472x315.jpg)
Даже самый популярный и классический вишневый компот можно легко разнообразить, добавив что-нибудь интересное. Например, вот такой освежающий вариант с мятой. К тому же, это двойная польза в одном рецепте, что немаловажно, если мы говорим о заготовках на зиму.
![Компот из вишни с абрикосами на зиму Компот из вишни с абрикосами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45082-472x315.jpg)
Если вы любите насыщенные и сладкие компоты на зиму, попробуйте такой вариант с вишней и абрикосами. Они прекрасно сочетаются между собой и дают очень яркий вкус. По секрету расскажу, что косточки можно не удалять вообще нигде.
![Консервированный вишневый компот без стерилизации Консервированный вишневый компот без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44959-472x315.jpg)
Стерилизация – не самый приятный, но часто необходимый процесс. Но можно ли все-таки обойтись без него? Конечно, можно! Например, как сделать вишневый компот на зиму без стерилизации – читайте дальше в рецепте.
![Вишневый компот с сахаром на зиму без стерилизации Вишневый компот с сахаром на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49553-472x313.jpg)
Приготовьте ароматный вишневый компот в разгар лета и наслаждайтесь им в холодные зимние вечера. Рецепт без стерилизации, а значит справиться с заготовкой сможет даже начинающая хозяйка. На выходе получится 6 трехлитровых банок вкуснейшего напитка.
![Компот из красной и желтой вишни на зиму Компот из красной и желтой вишни на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44064-472x315.jpg)
Обыкновенный вишневый компот заиграет новыми красками, если смешать в нем сразу два вида ягоды – красную и желтую. Тем более, это никак не усложняет процесс приготовления. Сегодня поделюсь с вами простым, проверенным рецептом.
![Концентрированный компот из вишни на зиму Концентрированный компот из вишни на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67790-472x315.jpg)
Вкуснее классического вишневого компота может быть только концентрированный. Потом его можно пить так, разводить водой по вкусу, использовать в коктейлях, готовить с ним десерты, соусы и другие блюда. Варианты ограничены только вашей фантазией.
![Яблочно-вишневый компот на зиму Яблочно-вишневый компот на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52304-472x315.jpg)
Есть ли кто-то, кто не любит зимние компоты в больших трехлитровых банках? Это все то, что готовили наши мамы и бабушки. В этот раз поделюсь проверенным рецептом из яблок и вишни – просто, доступно и очень-очень вкусно.
![Компот из вишни с лимоном на зиму Компот из вишни с лимоном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44975-472x315.jpg)
Лимон в зимнем компоте – это не только приятная кислинка, но еще и дополнительная гарантия того, что консервация отлично сохранится в течение всего сезона. Например, вот такой вариант вишневого компота точно не доставит проблем.
![Вишневый компот без косточек на зиму Вишневый компот без косточек на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44238-472x315.jpg)
Обычно вишню закатывают в банки целиком, чтобы не тратить время на удаление косточек. В компоте это не так важно. Но все-таки если вы предпочитаете есть ягоды из компота прямо ложкой, от косточек можно и избавиться.
![Ягодный компот на зиму в банках Ягодный компот на зиму в банках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45230-472x315.jpg)
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как закатать на зиму в банках прекрасный ягодный микс в виде компота. По желанию можете изменить какие-то ингредиенты или добавить от себя – принцип остается тот же. Просто, вкусно и полезно!
![Консервированный компот из желтой вишни Консервированный компот из желтой вишни](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44995-472x315.jpg)
Чаще всего мы встречаем консервированный компот именно из обычной красной вишни. Но это не единственный вариант. С желтыми сортами получается ничуть не хуже, и точно так же вкусно. А еще – оригинально и необычно.
![Вишневый компот на зиму с лимонной кислотой Вишневый компот на зиму с лимонной кислотой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44036-472x315.jpg)
Самый простой и универсальный способ продлить срок хранения заготовок на зиму – добавить лимонную кислоту. Это универсальный консервант для компотов, в которые не выйдет просто влить уксус. Рассказываю подробнее на конкретном примере с вишней.
![Компот из сливы и вишни на зиму Компот из сливы и вишни на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55519-472x315.jpg)
Я не очень люблю компоты из одного ингредиента. Они хороши, но с годами приедаются. Если вы столкнулись с такой же проблемой, предлагаю отличное решение – смешивать любимые фрукты и ягоды в разных сочетаниях. Например, вишня со сливой.
![Компот из абрикосов, яблок и вишни на зиму Компот из абрикосов, яблок и вишни на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44200-472x315.jpg)
Всем любителям смешанных компотов обязательно стоит попробовать еще и этот рецепт. Сюда идут абрикосы, яблоки, вишня и немного специй по вкусу. Никто не сможет отказаться от такого напитка! К тому же, он получается очень полезный.
![Компот с мятой на зиму Компот с мятой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51391-472x315.jpg)
Самый простой и доступный способ разнообразить любой компот – добавить туда немного мяты. Напиток будет еще полезнее и ароматнее, и приобретет освежающие нотки во вкусе. А как ее правильно добавить, вы подробно узнаете дальше в рецепте.
![Консервированный компот из вишни с хвостиками Консервированный компот из вишни с хвостиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44926-472x315.jpg)
Главный плюс этого компота в том, что вишню можно консервировать прямо с хвостиками. Естественно, косточки тоже не нужно удалять. Это существенно экономит время, особенно если вы делаете много напитка сразу, и ягоды действительно большое количество.
![Компот из вишни с косточками на зиму Компот из вишни с косточками на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44917-472x315.jpg)
При всей простоте консервированного вишневого компота, у всех хозяек есть свои секреты его приготовления. И в этот раз я поделюсь с вами собственными. Одна из любимых заготовок на зиму в моей семье! Разлетается просто на глазах.
![Компот из вишни с травами на зиму Компот из вишни с травами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45058-472x315.jpg)
Даже самый простой вишневый компот на зиму можно приятно разнообразить парой веточек ароматных трав. Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать, когда их добавить и когда убрать, чтобы не испортить вкус напитка.
![Компот с вишней и смородиной на зиму Компот с вишней и смородиной на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44258-472x315.jpg)
Среди всех моих заготовок компот с вишней и смородиной получается одним из самых ярких. Его насыщенный рубиновый цвет мгновенно привлекает внимание даже в банке. Рассказываю, как правильно приготовить напиток!
![Консервированный ягодный компот Консервированный ягодный компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45138-472x315.jpg)
Даже если вы вообще не сильны в консервации, вы без проблем справитесь с ягодным компотом. Это отличный вариант для первых попыток, потому что тут не нужны никакие специальные манипуляции или ингредиенты. А еще компоты практически всегда отлично хранятся.
![Компот из красных ягод на зиму Компот из красных ягод на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44080-472x315.jpg)
Мои любимые компоты на зиму – это компоты из красных ягод в любых сочетаниях. Поделюсь одним из проверенных вариантов, который вы можете использовать в качестве базы и дополнить на свой вкус. Сплошное удовольствие!
![Вишневый компот на зиму без стерилизации Вишневый компот на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66104-472x315.jpg)
Непременно попробуйте этот чудесный рецепт. По нему вишневый компот на зиму готовится без стерилизации. Используется стандартный метод двукратной заливки, а лимонная кислота отлично справляется с ролью консерванта.
![Компот из вишни на ножке на зиму Компот из вишни на ножке на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52894-472x315.jpg)
Если совсем уж не хочется обрывать с вишни ножки и удалять косточки, компот на зиму можно закатать прямо в таком виде. Тут главное очень хорошо промыть ягоду, но это не составит труда. А об остальных особенностях процесса расскажу дальше.
![Вишневый компот со специями на зиму Вишневый компот со специями на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43991-472x315.jpg)
Даже знакомый всем с детства вишневый компот можно легко разнообразить. И самый простой способ – это добавить в него побольше ароматных специй. Я поделюсь с вами своим любимым вариантом, но вы можете поэкспериментировать на свой вкус.
![Вишневый компот на зиму Вишневый компот на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43967-472x315.jpg)
Если бы нужно было выбирать идеальный зимний компот – это наверняка была бы вишня. Ловите самый простой, но в то же время самый удачный и неоднократно проверенный рецепт, который не потребует слишком много времени и сил.
![Консервированный компот из вишни с сахаром Консервированный компот из вишни с сахаром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44991-472x315.jpg)
Классический зимний компот из вишни – это ягода, сахар, вода, и ничего лишнего. Он замечательно хранится, радует отменным вкусом, а еще – сохраняет на зиму те самые ценные витамины, которых так не хватает с уходом тепла.
![Ягодный компот в банках Ягодный компот в банках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46099-472x315.jpg)
В приготовлении консервированных ягодных компотов есть пару нюансов. С одной стороны, нужно минимизировать термообработку, чтобы ягоды не разварились, как на варенье. С другой – закатки должны простоять всю зиму. Рассказываю, что делать.
![Компот из вишни в банках без сахара Компот из вишни в банках без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44905-472x315.jpg)
Чаще всего зимние компоты закатываются с сахаром. Это не только для того, чтобы фрукты и ягоды лучше раскрыли свой вкус. Сахар еще и природный консервант. Но что делать, если вы избегаете его в своем рационе? Дальше расскажу подробнее!
![Компот из вишни и клубники на зиму Компот из вишни и клубники на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44999-472x315.jpg)
Если вы любите консервировать ягодные компоты, советую обязательно попробовать вот такой вариант из вишни и клубники. Вкусно и ароматно – одно удовольствие. А готовится проще простого, буквально за полчаса, может чуть больше.
![Компот из абрикосов и вишни с косточками на зиму Компот из абрикосов и вишни с косточками на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45114-472x315.jpg)
Если вы любите консервированные компоты, но не любите тратить время на удаление косточек – этот рецепт для вас. В случае с вишней и абрикосами это совсем не обязательно делать. Напиток только выигрывает, потому что получается еще более насыщенным.
![Компот из вишни с мятой и лимоном на зиму Компот из вишни с мятой и лимоном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55484-472x315.jpg)
Лимон и мята – простой способ придать свежие приятные нотки любому напитку. Это касается в том числе и заготовок на зиму, например – вот такого компота из вишни. Рассказываю, как его правильно приготовить, чтобы извлечь максимум вкуса.
![Консервированный компот из вишни Консервированный компот из вишни](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44901-472x315.jpg)
Лучший способ заготовить вишню на зиму – закатать из нее вкуснейший компот. Это одновременно просто, быстро и очень вкусно. Хочу поделиться с вами проверенным рецептом, который никогда не взрывается и отлично хранится весь сезон.