Вишневый компот на зиму с лимонной кислотой

30 мин.
4 порции
Вишневый компот на зиму с лимонной кислотой
0

Самый простой и универсальный способ продлить срок хранения заготовок на зиму – добавить лимонную кислоту. Это универсальный консервант для компотов, в которые не выйдет просто влить уксус. Рассказываю подробнее на конкретном примере с вишней.

Ингредиенты

  • Вишня 1 кг
  • Лимонная кислота 1 ч.л.
  • Сахар 300 г
  • Вода 5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте вишню и разложите по стерилизованным банкам.

Засыпьте ее сахаром и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте минут на 7.

Слейте сироп и снова его вскипятите.

Всыпьте в банки лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте.

Фото: Hakan Eliaçık, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев