У меня в кладовой всегда припасено пару баночек этого вкуснейшего лакомства. Вишню в желатине можно подавать с блинчиками, оладьями и просто мазать на хлеб. Заготовка на зиму не отнимет у вас много времени, а результат порадует непременно.
Пошаговый рецепт приготовления
Вишню промойте под проточной водой, удалите косточки. Полученный сок слейте в отдельную емкость.
Вишню переложите в глубокую кастрюлю, засыпьте сахаром и уберите в сторону на 6-8 часов.
В вишневом соке разведите желатин, оставьте на 15-20 минут.
На паровой бане прогрейте желатиновую массу пару минут, но не доводите до кипения.
Поставьте кастрюлю с вишней на слабый огонь и проварите 5-7 минут после закипания.
Влейте желатиновую заготовку, перемешайте и сразу же снимите с огня. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
