Такой яблочно-шоколадный мусс с нежной кремовой текстурой – уже готовый самостоятельный десерт. Я предпочитаю подавать его со свежими ягодами и листочками мяты, но с орехами или тертым горьким шоколадом тоже хорошо.
Ингредиенты
- Яблоки – 4 штуки
- Какао – 2 ст.л.
- Заменитель сахара – 2 ст.л.
- Яичные желтки – 2 штуки
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Кокосовое масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте яблоки кубиком, сбрызните лимонным соком и протушите под крышкой на слабом огне около 10 минут.
-
Измельчите яблоки блендером и добавьте заменитель сахара и какао. Перемешайте.
-
Добавьте желтки и снова перемешайте. Доведите массу почти до кипения, помешивая.
-
Добавьте кокосовое масло, перемешайте снова и снимите крем с огня.
-
Разложите его по креманкам и дайте остыть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
