Десерты 20.05.2022

Персиковое мороженое

45 мин.
4 порции
Персиковое мороженое
sriba3, stock.adobe.com
2

В разгар сезона персики продаются на каждом углу. А что уже говорить о счастливых владельцах дачи с собственным персиковым деревом. Поэтому вопрос, что бы такого из них приготовить, актуален каждое лето. В этот раз предлагаю попробовать вот такое персиковое мороженое!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите персики и измельчите в блендере с лимонным соком.

Нагрейте сливки почти до кипения.

Взбейте желтки с сахаром в пену, влейте горячие сливки и перемешайте.

Проварите все на слабом огне около 5 минут до загустения.

Добавьте к сливочной массе персиковую, снова перемешайте и отправьте в морозилку.

Перемешивайте мороженое каждые полчаса до окончательного застывания.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев