Возможно, вы удивитесь, но приготовить настоящее яблочное желе можно и без желатина. Процесс достаточно долгий, но простой. Сначала готовится отвар из фруктов, а затем с добавлением сахара он томится на минимальном огне около часа.
Ингредиенты
- Яблоки – 2 кг
- Сахар – 1,2 кг
- Вода – 1,2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от семян и поместите в кастрюлю.
-
Добавьте воду и варите 30 минут на медленном огне.
-
Соберите мягкие фрукты в марлю и хорошенько отожмите.
-
Оставшийся отвар смешайте с сахаром и уваривайте до густоты. В среднем это занимает до 1 часа.
-
Готовое желе переложите в чистые сухие банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
