Сытная и полезная ячневая каша не слишком популярно, и зря. Она очень богата полезными веществами, питательна, легко варится и сочетается с самыми разными ингредиентами. Ячневая каша с овощами – это идеальный гарнир к мясу или самостоятельное постное блюдо.
Ингредиенты
- Ячневая крупа – 160 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Шампиньоны – 130 г
- Овощная смесь – 240 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Вода – 480 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте крупу, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут под крышкой на слабом огне.
Произвольно нарежьте лук, морковь и грибы.
Обжарьте их 7-10 минут, добавьте овощную смесь и жарьте еще 5 минут.
Добавьте кашу и специи, перемешайте и готовьте все вместе еще 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев