Свое романтическое название янтарное варенье получило за яркий оранжевый оттенок. Его дает сахар и правильная технология варки, о которой я подробнее расскажу дальше в рецепте. Сегодня приготовим такое варенье из спелых садовых абрикосов.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из абрикосов косточки и нарежьте половинки дольками.
-
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5 минут.
-
Выложите в него абрикосы, снова доведите до кипения и проварите еще 5 минут.
-
Дайте заготовке остыть, снова доведите до кипения и проварите 5 минут.
-
Повторите этот шаг еще 1-2 раза, по консистенции варенья.
-
Закатайте янтарное варенье в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
