Секрет идеального яблочного варенья дольками - в качественной нарезке яблок. Нарезайте фрукты вместе с кожурой одинаковыми дольками и никогда не смешивайте разные сорта яблок в одной заготовке! Ароматное янтарное яблочное варенье - рай для сладкоежек.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 52 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки промойте удалите сердцевины и нарежьте аккуратными одинаковыми ломтиками.
-
В сотейнике соедините воду и сахар, добавьте лимонный сок и, помешивая, прогревайте сироп на слабом огне до полного растворения сахара.
-
Нарезанные яблоки поместите в сироп, аккуратно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Дайте яблокам пропитаться сладким сиропом в течение нескольких часов. Повторите процедуру 2-3 раза.
-
Последний раз поставьте варенье на огонь и при минимальном нагреве проварите до красивого янтарного цвета, 30-40 минут.
-
Кипящее варенье разлейте в заранее простерилизованные стерильные баночки и герметично закройте. Храните янтарное варенье из яблок при комнатной температуре.
