Хотите попробовать необычное и по-настоящему аппетитное мясо? Приготовьте запеченную в духовке свинину с яблоками и хурмой. Это нарядное блюдо дарит ощущение праздника и украшает даже самый обычный ужин.
Ингредиенты
- Свинина – 1,5 кг
- Яблоки – 2 штуки
- Хурма – 2 штуки
- Мед – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте длинными полосками толщиной около 10 сантиметров.
Отдельно смешайте соль, масло, измельченный чеснок, мед, молотые корицу и черный перец.
Смажьте свинину этим маринадом, накройте крышкой и уберите на 2 часа в холодильник.
Хурму нарежьте кружочками потолще, яблоки - потоньше.
Достаньте свинину из холодильника, сделайте глубокие надрезы, оставляя снизу по 2-3 сантиметра целого куска.
Вложите в надрезы хурму и яблоки, чередуя фрукты по своему усмотрению.
Отправьте мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. После чего оставьте еще на 20 минут в выключенной духовке.
