Предлагаю добавить в ваше диетическое меню запеченный хек с рисом. Вкусное блюдо готовится очень просто. Рис можно использовать любой: бурый, круглозерный или пропаренный. Главное заранее отварить его в подсоленной воде!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хек промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Присыпьте рыбу солью, молотым перцем и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
-
Добавьте лимонный сок и половину оливкового масла. Смажьте хек силиконовой кисточкой со всех сторон.
-
Рис смешайте с молотым черным перцем, солью и оставшимся оливковым маслом.
-
Застелите форму пергаментной бумагой и выложите слой риса.
-
Сверху разложите хек, накройте двойным слоем фольги и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Аккуратно снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10 минут.
-
Готовое блюдо подавайте с измельченной петрушкой и кусочками лимона.
