Такая запеканка из кабачков ничуть не хуже полноценного пирога. Для разнообразия предлагаю добавить кусочки тофу. А если уберете из рецепта яйца – получится постный вегетарианский вариант. На текстуру запеканки это почти не влияет.
Ингредиенты
- Кабачки – 700 г
- Тофу – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Овсяные хлопья – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите хлопья. Натрите кабачки на терке и отожмите.
Смешайте все с яйцами, специями и рубленой зеленью. В конце добавьте мелко нарезанный тофу.
Выложите массу в смазанную маслом чашу мультиварки и готовьте 50 минут в режиме для выпечки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев