Молоко придает запеканке из цветной капусты нежный сливочный вкус. Советую разбирать кочан на довольно крупные соцветия – так они сохранят приятную, слегка хрустящую текстуру. Подавайте запеканку с любимой ароматной зеленью.
Калорийность
133 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 головка
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 30 г
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сыр – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости, влейте молоко, размешайте до однородности и немного проварите до загустения.
-
Выложите цветную капусту в форму, залейте молочным соусом и приправьте.
-
Посыпьте тертым сыром и готовьте в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
