Надо быстренько приготовить обед, а в холодильнике только сыр и молоко? На выручку придет простой рецепт запеканки с макаронами и сыром. Причем макароны можно использовать даже те, которые остались после вчерашнего ужина.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
В глубоком сотейнике растопите сливочное масло.
Всыпьте мускатный орех, муку и обжарьте 2 минуты.
Влейте теплое молоко и перемешайте до однородности. Варите 15 минут на слабом огне, время от времени помешивая.
Вскипятите воду, добавьте соль, макароны и отварите до готовности согласно инструкции на упаковке.
Смажьте форму оливковым маслом, выложите макароны и залейте молочно-мучным соусом.
Сыр натрите на терке и присыпьте равномерным слоем макароны. Запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо присыпьте молотой паприкой.
