Классический еврейский кугель готовится из лапши с яйцом и гусиным жиром. Но я предлагаю более универсальный и повседневный рецепт – с макаронами и обыкновенным маслом. Получается очень сытное основное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
- Макароны – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сметана – 1 стакан
- Творог – 250 г
- Сливочное масло – 120 г
- Сливочный сыр – 120 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите макароны до готовности.
-
Взбейте венчиком яйца с подтаявшим маслом и сливочным сыром.
-
Добавьте туда же сметану и специи. Если масса слишком густая, добавьте молока.
-
Можете добавить в кугель рубленые грибы, ветчину или обжаренный фарш.
-
Перемешайте все вместе, выложите в форму и запекайте в духовке около 30 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
