Заготовки на зиму 01.06.2023

Заправка для борща со свеклой и болгарским перцем на зиму

Name: Заправка для борща со свеклой и болгарским перцем на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Свекла 3 кг; Морковь 1 кг; Лук 1 кг; Помидоры 1 кг; Болгарский перец 1 кг; Соль 3 ст.л.; Уксус 125 мл; Растительное масло 220 мл

1 ч. 0 мин.

8 порций

Заправка для борща со свеклой и болгарским перцем на зиму

4.8 (218)

Я очень люблю заготовки не только за возможность сохранить свежие сезонные овощи, но и за практичность. Например, стоит всего один раз сварить большую кастрюлю такой заправки для борща со свеклой и болгарским перцем – и в будущем вы сэкономите часы времени.

Калорийность

107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите и измельчите все овощи, как на борщ.
Добавьте масло, соль и специи при желании.
Проварите массу 40 минут на слабом огне после кипения.
За 5 минут до конца влейте уксус.
Закатайте заправку в стерилизованные банки.

Заготовки с болгарским перцем и морковью на зиму Заправка для борща Заправка для борща на зиму Заправка из помидоров на зиму Заправка из свеклы на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Заправка для борща со свеклой и болгарским перцем на зиму

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Заправка из петрушки на зиму

Компот из кислого винограда на зиму

Компот из красной черемухи с яблоками на зиму

Малина, перетертая с сахаром на зиму без варки

Икра из вареной свеклы на зиму