Закуски 15.04.2022

Жареные баклажаны по-корейски

30 мин.
4 порции
Жареные баклажаны по-корейски
nata_vkusidey, stock.adobe.com
0

Баклажаны можно мариновать сырыми, но сырые они довольно непривычны и не всем понравятся. А можно приготовить их по-корейски, но уже заранее обжаренными. И так они получаются мягче, ароматнее, нежнее и вкуснее в целом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте баклажаны мелким кубиком и обжарьте до коричневатого оттенка на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавьте рубленый чеснок и кинзу. Посолите.

Заправьте все маслом, уксусом и специями, и дайте закуске настояться ночь в холодильнике.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев