Баклажаны можно мариновать сырыми, но сырые они довольно непривычны и не всем понравятся. А можно приготовить их по-корейски, но уже заранее обжаренными. И так они получаются мягче, ароматнее, нежнее и вкуснее в целом.
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны мелким кубиком и обжарьте до коричневатого оттенка на сильном огне, постоянно помешивая.
-
Добавьте рубленый чеснок и кинзу. Посолите.
-
Заправьте все маслом, уксусом и специями, и дайте закуске настояться ночь в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
