Закуски 22.11.2022

Хе из карпа

1 ч. 0 мин.
8 порций
Хе из карпа
0

Хе из карпа - пряная азиатская закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Для этого блюда выбирайте свежайшую рыбку и не жалейте специй. Тогда закуска получится в меру острой, кисловатой, с нежной структурой и пикантным восточным ароматом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу промойте, выпотрошите, удалите плавники и голову, максимально извлеките кости. Получившееся филе нарежьте крупными брусочками, сложите в миску и залейте уксусом. Оставьте под гнетом на 30 минут.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, посолите по вкусу, добавьте семена кинзы.

Приготовьте заправку: к обжаренному луку добавьте рубленные чеснок и чили, соевый соус и оставшееся растительное масло.

Добавьте соус к рыбе, хорошо перемешайте и оставьте еще на полчаса. Затем уберите в холодильник на ночь.

Хе из карпа подавайте к столу, украсив веточками свежей кинзы.

Фото: ihorbondarenko, stock.adobe.com

Екатерина Паршина
Рецепт добавил(а):
Екатерина Паршина
Вам понравился рецепт?
0 комментариев