Опята — распространенные грибы, которые славятся ярким ароматом и нежным чесночно-луковым вкусом. Их часто сушат и замораживают. Я же предпочитаю готовить на зиму жареные опята. Подробности этого нехитрого способа дальше в рецепте.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Опята тщательно промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте специи, соль и проварите 30 минут.
-
Откиньте грибы на дуршлаг, промойте под проточной водой и оставьте на 10-15 минут стекать.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите грибы и обжаривайте 5-7 минут, аккуратно помешивая.
-
Плотно уложите жареные опята в подготовленные банки, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
