Сейчас многие заинтересовались полезной пищей и в связи с этим - кролик стал еще более популярным. Сегодня я предлагаю вам интересный рецепт вкусного жареного кролика. Готовить его мы будем в большой сковороде с толстым дном.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 14 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кролика промойте, нарежьте и сложите в глубокую миску.
-
Добавьте оливковое масло, паприку, молотый перец и раздавленные рукояткой ножа зубчики чеснока. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться 30 минут при комнатной температуре.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите кролика и обжарьте 12-15 минут. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.
-
Влейте кипящую воду, добавьте розмарин, соль и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока жидкость полностью не испарится.
-
Добавьте сливочное масло и подрумяньте кролика еще 4-5 минут.
