Представьте себе глазурь, которая не трескается и не крошится при нарезании! При этом она не липнет, отлично ложится и быстро застывает. Это все про желатиновую глазурь и ее с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Действуйте по рецепту и результатами вы будете восхищены.
Ингредиенты
- Желатин – 12 г
- Сахар – 400 г
- Вода (кипяченая) – 180 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин смешайте с 80 мл холодной воды и уберите в сторону на 10 минут.
В небольшом сотейнике смешайте сахар и оставшуюся воду.
Поставьте на медленный огонь и прогревайте, часто помешивая. Проследите за тем, чтобы весь сахар растворился.
Снимите с огня, добавьте заготовку с желатином и хорошенько взбейте миксером. Масса должна побелеть и сильно увеличиться в объеме.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев