Арбуз – не только сочный вкусный фрукт, но и отличная основа для небанальных кулинарных экспериментов. Например, из него получается прекрасное желе. Правда, его проблематично уварить до желаемой густоты, поэтому на помощь приходит желатин.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите мякоть арбуза любым удобным способом.
Отлейте и процедите стакан этого сока, и замочите в нем желатин.
В оставшийся сок добавьте сахар, доведите до кипения и проварите до растворения сахара.
Влейте желатин, тщательно все перемешайте, добавьте ванилин и закатайте желе в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев