В идеале, желе из крыжовника, как и из любой другой ягоды, должно быть максимально однородным. А это значит – без косточек и кожицы. Но удалить из крыжовника косточки так просто, как из какой-нибудь сливы, невозможно. Поэтому дальше в рецепте я расскажу о решении проблемы.
Ингредиенты
- Крыжовник – 800 г
- Сахар – 1 кг
- Вода – 150 мл
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте крыжовник водой и доведите до кипения.
Проварите до мягкости ягод и перетрите их через сито.
Добавьте сахар с лимонной кислотой.
Доведите заготовку до кипения и уварите желе 20 минут на слабом огне.
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
11.05.2023
Цукаты из черноплодной рябины
Заготовки на зиму
11.05.2023
Желе из сока красной смородины
