В идеале, желе из крыжовника, как и из любой другой ягоды, должно быть максимально однородным. А это значит – без косточек и кожицы. Но удалить из крыжовника косточки так просто, как из какой-нибудь сливы, невозможно. Поэтому дальше в рецепте я расскажу о решении проблемы.
Калорийность
264 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 65 г).
Ингредиенты
- Крыжовник – 800 г
- Сахар – 1 кг
- Вода – 150 мл
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте крыжовник водой и доведите до кипения.
-
Проварите до мягкости ягод и перетрите их через сито.
-
Добавьте сахар с лимонной кислотой.
-
Доведите заготовку до кипения и уварите желе 20 минут на слабом огне.
-
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
