Каждый год закатываю на зиму ягодные и фруктовые желе. Они хорошо идут с блинами, оладьями и сырниками. Сегодня расскажу вам, как варить желе из крыжовника с желатином. Важно помнить, что густеть оно начнет по мере остывания.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Желатин залейте водой и оставьте на 15-20 минут.
-
Крыжовник подготовьте и раздели на две части.
-
Из одной части ягод выдавите сок.
-
Оставшийся крыжовник измельчите в блендере.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте сахар, лимонную кислоту и прокипятите 10 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте желатиновую заготовку и перемешайте. Разложите горячее желе в подготовленные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
