Добавьте в свой блокнот еще один рецепт консервации из винограда. На этот раз готовить будем желе из винограда изабелла. В качестве загустителя предлагаю использовать пектин. С ним работается просто и эффект всегда отличный.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ягоды винограда снимите с кистей, промойте и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте воду и проварите 10 минут.
-
Полученную массу протрите через сито.
-
Перелейте в кастрюлю, всыпьте 1 кг сахара и уваривайте на минимальном огне 20 минут.
-
Смешайте пектин с оставшимся сахаром и всыпьте в кастрюлю.
-
Прокипятите 5 минут, разложите по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
