Блюда из говяжьего сердца

6 рецептов
Гуляш из говяжьего сердца с подливкой

Традиционный гуляш сделал венгерскую кухню популярной во всем мире. А все потому, что это одновременно сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Тем более сейчас появилось так много вариаций! Вот например гуляш из говяжьего сердца с подливкой!

0
Шашлык из говяжьего сердца на мангале

Купили говяжье сердце и не знаете, что из него готовить? На самом деле достойных рецептов очень много и всех их обязательно надо попробовать. Для начала рекомендую приготовить шашлык из говяжьего сердца на мангале. Дальше обо всем в подробностях.

0
Начинка из говяжьего сердца для блинов

Приготовленные правильно субпродукты получаются не только полезными, но и вкусными. Попробуйте этот рецепт начинки из говяжьего сердца для блинов и сможете в этом убедиться. Уверена, вы будете пользоваться им так же часто, как и я.

0
Котлеты из говяжьего сердца

Рачительные хозяйки часто используют субпродукты в кулинарии. В числе наиболее популярных блюд котлеты из говяжьего сердца. Готовить их следует обязательно с салом. Такая добавка придает котлетам сочности и делает их в разы вкуснее.

0
Шурпа по-чувашски

В этой версии блюда используются говяжьи субпродукты и мясо. Благодаря этому шурпа по-чувашски обретает свой неповторимый вкус. Количество и ассортимент используемых овощей можно менять по своему вкусу, но исключать чеснок из рецепта не рекомендую.

0
Салат «Гранатовый браслет» с говяжьим сердцем

Подготовка к торжеству всегда сопровождается приятными хлопотами. Как украсить дом, где разместить гостей и главное - что подать на стол? Обязательно включите в меню салат «Гранатовый браслет». Рассказываю, как его готовлю я!

0

Блюда из говяжьего сердца – рецепты с фото (пошагово)

Многие незаслуженно забывают о блюдах из говяжьего сердца, и зря. По пользе и насыщенности полезными веществами они легко потягаются с обыкновенным мясом, но при этом субпродукты зачастую дешевле и доступнее. А еще вносят разнообразие в повседневный рацион. Единственная сложность – это длительное приготовление. Сердце сначала нужно промыть, очистить, замочить на несколько часов и только потом залить. Причем первый бульон сливают через 7-10 минут после кипения, а уже во втором сердце варится до готовности – примерно 1,5-2 часа.

Разнообразие блюд из говяжьего сердца впечатляет. Его можно отварить, обжарить или запечь. Из него получается отличный паштет и котлеты, его добавляют в рагу и готовят гуляш. Очень хороши первые блюда из говяжьего сердца. А еще – салаты, закуски и пироги или блины с начинкой из субпродуктов. Из специй сердце изумительно сочетается с мускатным орехом, кориандром, имбирем, пряными травами и сушеными кореньями.