Рыбные котлеты из кеты
Нежные и диетические рыбные котлеты можно приготовить буквально из любой рыбы на ваш вкус. У нас дома популярны котлеты из кеты, так что именно таким рецептом поделюсь сегодня. Приготовление не требует никаких особых кулинарных навыков – одни плюсы.
Уха из кеты
Наваристый, ароматный и очень вкусный суп. Съешьте тарелочку аппетитной ухи из кеты и ваш организм обогатится витаминами группы В, кальцием, селеном и фосфором. Приготовить чудесное блюдо можно по этому простому рецепту.
Блюда из кеты – рецепты с фото (пошагово)
Среди простых, доступных и распространенных рыбных рецептов отдельное место занимают блюда из кеты. Дело в том, что купить ее можно практически везде, а стоит она совсем недорого. При этом у нее простой и нейтральный вкус, который позволяет вдоволь экспериментировать с сочетаниями продуктов. Единственный минус – она не слишком хороша в простой обжарке, потому что становится суховатой. Зато, например, кета идеальна для рыбных супов и ухи. Ее тушат с морковью и луком, запекают в специях с овощами или готовят в кляре.
Эту рыбу продают в свежем или замороженном виде, и оба варианта хороши для приготовления блюд из кеты. Кета – неотъемлемая составляющая диетического рациона, и из нее же получается наваристое заливное. Соленая рыба – самостоятельная закуска и хорошее дополнение к салатам. Настоящий деликатес – икра крупных размеров в плотной оболочке. Блюда из кеты сочетаются с картофелем, рисом, кабачками, тушеными или запеченными овощами, капустой и зеленью.
