Уха
Многие удивляются, когда слышат одно лишь название этого блюда. Но стоит попробовать хотя бы ложечку и классическое представление об ухе меняется полностью. Давайте приготовим финскую уху с плавленым сыром и вы сразу все поймете!
Хотите порадовать семью вкусной ухой? Сварите ее по следующему рецепту. С добавлением сливок блюдо обретает более мягкий вкус, становится еще ароматнее и вкуснее. Готовить можно из любой красной рыбы: семги, лосося, стерляди или осетра.
Уха по этому рецепту получается очень наваристой, а мясо горбуши – нежным и вкусным. Если у вас рыба с головой, то обязательно используйте ее для варки бульона. Отличный вариант для обеда всей семьей!
Удалось купить свежего карпа? Сварите аппетитную домашнюю уху. Правильно подобранные специи и особая технология приготовления помогут избавиться от речного запаха и сделают блюдо удивительно вкусным. Все секреты в следующем рецепте.
Семга и осетр считаются самой вкусной рыбой для ухи. Представляете, какое получится блюдо, если готовить из этих двух видов рыбы! Советую использовать минимальное количество овощей и специй, чтобы не перебить восхитительный аромат.
Многие кулинары добавляют в уху различные крупы, чтобы сделать ее еще гуще и сытнее. Сегодня предлагаю попробовать интересный рецепт с перловкой. Варить мы ее будем из филе лосося и трески. Изумительное блюдо с потрясающим ароматом!
К счастью, для приготовления ухи современной хозяйке не надо ловить рыбу и разводить костер. Достаточно купить продукты, подготовить посуду и воспользоваться проверенным рецептом. Рассказываю, как приготовить уху из осетрины с лимоном.
Давайте сварим на первое вкуснейшую уху из семги и судака! Готовить предлагаю без зажарки, с добавлением стандартного набора овощей. Весь процесс с разделкой рыбы займет не больше часа. Также можно купить готовые филе и упростить все еще больше.
Если вы хотите побаловать семью вкусным блюдом из рыбы, сварите уху по-фински. Она готовится с красной рыбой и стандартным набором овощей. Главной изюминкой можно назвать добавление сливок. Они придают блюду удивительный вкус и аромат.
Думаете, что хорошая уха получается только из дорогой рыбы? Сегодня я докажу вам обратное! Приготовим домашнюю уху из карасей. Обязательно добавляйте ароматные специи, петрушку и помидоры. Они перебивают речной запах и делают блюдо вкуснее.
Каждый вид рыбы готовят по-разному. Особенно хорошо чувствуется эта разница в приготовлении ухи. Попробуйте сварить ее из морского окуня по следующему рецепту. Блюдо получится наваристым и необычайно ароматным.
Если вам нравится острая пища, попробуйте этот рецепт. Уха готовится из лосося с кускусом, картофелем и жгучим перцем. Блюдо очень сытное, наваристое и ароматное. Соль добавляйте с осторожностью, так как уху очень легко пересолить.
Из речной рыбы получается очень вкусная уха. Использовать рекомендую судака, карася, сига, красноперку или карпа. Также можно готовить из нескольких видов рыбы сразу. Такой бульон получится еще наваристее и ароматнее!
Каких только историй не придумали о происхождении ухи на курином бульоне. И о монахах, и об архиепископе, и даже про особые приготовления к царскому столу. Предлагаю не вдаваться в подробности, а скорее приступить к приготовлению.
Уха в домашних условиях не уступает той, что приготовлена костре. Плюс это отличный способ использовать голову рыбы, оставшуюся от приготовления других блюд. Попробуйте приготовить этот ароматный суп с нежным сладковатым вкусом рыбного бульона.
Этот рецепт я однажды позаимствовала у своей подруги. Рыбу она готовит превосходно, поэтому каждое блюдо получается настоящим шедевром. Итак, рассказываю подробно, как сварить уху из форели с картофелем и шампиньонами.
Вкусная уха — гордость любой хозяйки. Ее можно сварить для семейного обеда или подать на праздничный стол. Рецептов этого чудесного блюда много. Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых. Готовить будем из форели с томатной пастой и овощами.
Вы пробовали когда-нибудь уху с пшеном? Она получается наваристой, ароматной и густой. Варить можно с любой рыбой, но я предпочитаю судака. Его мы и будем использовать в рецепте. Пшено обязательно промывайте, иначе появится горчинка.
Венгерская уха славится густотой, ярким пряным вкусом и незабываемым ароматом. Готовить ее можно по-разному, я предлагаю сегодня использовать несколько видов речной рыбы. Это могут быть плотва, карась и окунь в разных пропорциях.
Уху из судака и креветок я впервые попробовала в ресторане. Меня удивила насыщенность бульона и сочетание разных вкусов. Подготовив все необходимые продукты, я попробовала сварить блюдо дома. Получилось очень вкусно!
Приготовление ухи — это настоящее искусство со своими особенностями, секретами и рецептами. Предлагаю ознакомиться с одним из вариантов: приготовить уху из красной рыбы с креветками и маслинами. Аппетитное блюдо понравится даже гурманам.
Хотите научиться варить прозрачную уху? Весь секрет заключается в том, что бульон надо процеживать. Также немаловажную роль играет качество рыбы. Попробуйте приготовить уху из красной рыбы и овощей. Результат вас непременно порадует.