Блюда с корнем петрушки
![Харчо из свинины Харчо из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16118-1-472x315.jpg)
Кто пробовал настоящий суп харчо, тот никогда не сможет его забыть. Наваристый, густой и с легкой ореховой ноткой — он создан восхищать! Попробуйте приготовить блюдо по моему любимому рецепту. По желанию можно добавить половину острого перца.
![Уха из кеты Уха из кеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99196-472x315.jpg)
Наваристый, ароматный и очень вкусный суп. Съешьте тарелочку аппетитной ухи из кеты и ваш организм обогатится витаминами группы В, кальцием, селеном и фосфором. Приготовить чудесное блюдо можно по этому простому рецепту.
![Уха из форели и судака Уха из форели и судака](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99288-472x315.jpg)
Предлагаю вам проверенный рецепт ухи из форели и судака. Готовила так уже несколько раз и всегда получалось очень вкусно. Овощи я не обжариваю, а добавляю в кипящий бульон сразу. Благодаря этому рыбный вкус получается более ярким.
![Холодец из свиных ножек Холодец из свиных ножек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73318-472x315.jpg)
Запаситесь терпением, потому что варить холодец из свиных ножек надо очень долго. Лучше поставить его на огонь с самого утра, чтобы на ночь закуску можно было убрать застывать. Учтите, что в процессе варки добавлять воду нельзя.
![Борщ с черносливом Борщ с черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16256-472x315.jpg)
Хотите разнообразить классический борщ чем-то более оригинальным? Конечно, можно добавить другие овощи, фасоль или грибы. А можно – чернослив! Он придает борщу необычный сладковатый и пикантный вкус.
![Патиссоны с петрушкой на зиму Патиссоны с петрушкой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56551-472x315.jpg)
Урожай в сезон патиссонов обычно невероятно щедрый, поэтому чем больше разных рецептов на выбор – тем лучше. Делюсь еще одним проверенным вариантом, на этот раз с петрушкой. Просто, быстро и не требует никаких кулинарных навыков.
![Классический харчо из говядины с рисом Классический харчо из говядины с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47451-472x315.jpg)
Харчо - очень ароматное и пряное блюдо с говядиной, которое придется как нельзя кстати в холодное время года, благодаря своему согревающему эффекту. А данный пошаговый рецепт докажет, что готовить харчо - это совсем нетрудно.
![Борщ со свиными ребрышками в мультиварке Борщ со свиными ребрышками в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38614-472x315.jpg)
Если вы думаете, что борщ – слишком сложное блюдо для мультиварки из-за большого количества процессов, спешу убедить вас в обратном. Предлагаю начать с такого простого домашнего рецепта со свиными ребрышками и квашеной капустой. Только не забудьте ее промыть и отжать.
![Диетический овощной бульон Диетический овощной бульон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98851-472x315.jpg)
Для восстановления сил и обогащения организма витаминами приготовьте диетический овощной бульон. Рекомендую варить его без специй и с минимальным количеством соли. Вода непременно должна быть фильтрованной.
![Лечо с острым перцем и помидорами на зиму Лечо с острым перцем и помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68790-472x315.jpg)
В традиционное лечо идет сладкий болгарский перец. Но если вы предпочитаете более пикантные заготовки, то советую попробовать вот этот рецепт с острым перчиком и помидорами. Такое лечо можно подавать отдельно или добавлять в другие блюда.
![Уха из речной рыбы и овощей Уха из речной рыбы и овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9516-472x314.jpg)
Из речной рыбы получается очень вкусная уха. Использовать рекомендую судака, карася, сига, красноперку или карпа. Также можно готовить из нескольких видов рыбы сразу. Такой бульон получится еще наваристее и ароматнее!
![ПП хумус ПП хумус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75581-472x315.jpg)
Правильно питаться не сложно. Достаточно просто следить за качеством и порциями еды. А еще важно добавлять в свой рацион продукты с высоким содержанием растительного белка. Например, завтракать лучше ПП хумусом. Сытная закуска зарядит вас бодростью и энергией.
![Гороховый суп с беконом и сосисками Гороховый суп с беконом и сосисками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35764-472x315.jpg)
Чем больше мяса или мясных продуктов идет в гороховый суп – тем лучше. Причем вам не обязательно использовать целый кусок свинины или говядины. Рассказываю, как приготовить отличный повседневный вариант с беконом и сосисками.
![Куриный ПП суп Куриный ПП суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100526-472x315.jpg)
Это блюдо понравится не только приверженцам правильного питания. Куриный ПП суп часто добавляют в диетическое и детское меню. Он помогает восстановить силы после болезни, улучшает обменные процессы в организме, а также положительно влияет на работу желудка.
![Уха из налима в домашних условиях Уха из налима в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99238-472x315.jpg)
Зима — лучшее время для ухи из налима. Обычно ценители зимней рыбалки варят ее на костре у реки. Домоседы же могут воспользоваться этим рецептом и приготовить вкуснейшее блюдо в домашних условиях. Рассказываю обо всем по порядку.
![Уха из терпуга Уха из терпуга](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100080-472x315.jpg)
По вкусовым качествам терпуга часто сравнивают с палтусом. В рыбе содержится рекордное количество витаминов, минералов и полезных аминокислот. Тарелочка ухи из терпуга не только порадует чудесным вкусом, но и принесет организму много пользы.
![Рассольник «Московский» Рассольник «Московский»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10006-472x314.jpg)
Русская кухня широко известна во всем мире, а удивительные блюда из Москвы не только необычайно вкусные, но еще и носят некий оттенок изысканности, благородства. Отведайте вкуснейший рассольник «Московский» и вы поймете, о чем идет речь.
![Острый суп из свиной рульки Острый суп из свиной рульки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16132-472x314.jpg)
Из свиной рульки можно приготовить очень вкусный суп. Варить его придется долго, но зато результат оправдает все ожидания. Я добавляю в суп острый красный перец и свежие помидоры. Они делают вкус блюда богаче и разнообразней.
![Бульон из говяжьих хвостов Бульон из говяжьих хвостов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9406-472x315.jpg)
Если вы до сих пор не знаете, что делать с говяжьими хвостами – рассказываю, как сварить из них вкусный и ароматный бульон. А уж дальше можете добавить в него овощи по вкусу, сварить суп или приготовить соус на его основе.
![Бульон из свиных ребрышек Бульон из свиных ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98818-472x315.jpg)
Несмотря на простоту рецепта, многие все же допускают ряд ошибок. Например, варят бульон из свиных ребрышек без овощей или допускают бурное кипение. В итоге блюдо получается менее наваристым, красивым и вкусным.
![Лечо из патиссонов на зиму Лечо из патиссонов на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51577-472x315.jpg)
Вариации лечо можно готовить из самых разнообразных овощей. Например, из патиссонов – и именно таким рецептом я поделюсь с вами в этот раз. Вкусное и легкое постное блюдо – уже готовая закуска, салат или даже гарнир к мясу.
![Куриный костный бульон Куриный костный бульон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99707-472x315.jpg)
Удивительно, насколько вкусное и полезное блюдо можно приготовить из бюджетных продуктов. Куриный костный бульон быстро восстанавливает силы, укрепляет иммунитет, насыщает организм коллагеном, минералами и витаминами.
![Уха с морским окунем и картофелем Уха с морским окунем и картофелем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9737-472x314.jpg)
Каждый вид рыбы готовят по-разному. Особенно хорошо чувствуется эта разница в приготовлении ухи. Попробуйте сварить ее из морского окуня по следующему рецепту. Блюдо получится наваристым и необычайно ароматным.
![Белорусский борщ Белорусский борщ](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99572-472x315.jpg)
Чем отличается эта версия? Она готовится без капусты и обязательно с добавлением небольшого количества муки. Белорусский борщ чаще всего варится на свиных или говяжьих ребрышках, но можно использовать и другие виды мяса.
![Холодец с желатином Холодец с желатином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74472-472x315.jpg)
Наверное, споры об использовании загустителей не прекратятся никогда. Одни считают, что такие добавки портят вкус блюда, другие готовят холодец только с желатином. Я думаю, что попробовать надо все, и лишь после этого делать какие-то выводы.
![Уха из мойвы Уха из мойвы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100384-472x315.jpg)
Не спешите пролистывать этот рецепт. Уха из мойвы — блюдо бюджетное, но вкусное. Помимо стандартного набора овощей и специй, я добавила немного жаренного сала. Такая добавка сделала уху более жирной и соответственно сытной.
![Уха царская Уха царская](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99314-472x315.jpg)
Чем порадовать ценителей рыбы? Конечно же, царской ухой! На приготовление этого чудесного блюда уйдет много времени, но в целом сложным рецепт назвать нельзя. Обратите внимание, что в конце в уху добавляются водка и взбитый белок.
![Суп из куриных сердечек Суп из куриных сердечек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101068-472x315.jpg)
В умелых руках хозяйки даже недорогие продукты превращаются в чудесные блюда. Хорошим примером тому может быть суп из куриных сердечек. Попробуйте сварить его, следуя указаниям в рецепте, и аппетитные результаты вас наверняка порадуют.
![Уха из пеленгаса Уха из пеленгаса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99248-472x315.jpg)
Для этого рецепта можно использовать разные части рыбы. В любом случае уха из пеленгаса будет наваристой и вкусной. Подчеркнуть ее чудесный аромат помогут специи. Я добавила лавровый лист, семена горчицы, немного чеснока и черного перца.
![Уха из минтая Уха из минтая](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99228-472x315.jpg)
Филе минтая славится низкой калорийностью и большим количеством полезных веществ. По этой причине рыбу часто используют для приготовления диетических блюд. Многим приверженцам ПП нравится уха из минтая. Рассказываю, как готовлю ее я.
![Диетический куриный рулет с печенью Диетический куриный рулет с печенью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8224-472x315.jpg)
Диетические блюда вовсе не должны быть скучными, пресными и однообразными. Например, вот мой любимый рецепт рулета из куриного филе и печени с зеленью и острым перцем. Это не только вкусно, но еще и очень красиво.
![Салат из кабачков и огурцов на зиму Салат из кабачков и огурцов на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63910-472x315.jpg)
Заготовьте на зиму много разной консервации, но не забудьте про салат из кабачков и огурцов. Это простая и вкусная закуска, которая обязательно должна быть в твоей кладовке. Для большей пикантности добавляется немного горчичного порошка.
![Харчо с перловкой Харчо с перловкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48653-472x315.jpg)
Харчо с перловкой получается не менее вкусным, чем традиционный харчо с рисом. Важно правильно подготовить крупу, чтобы вкус готового блюда не особо отличался от классики. Немного времени и усилий, и пряный сытный грузинский суп харчо у Вас на столе!
![Рыбный костный бульон Рыбный костный бульон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99146-472x315.jpg)
Часто после разделки сырой рыбы остается много костей. Не выбрасывайте их! Лучше приготовьте рыбный костный бульон. Это очень полезное блюдо с высокой концентрацией коллагена, фосфора, магния и многих других микроэлементов.
![Харчо по-абхазски Харчо по-абхазски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98616-472x315.jpg)
Блюда абхазской кухни славятся насыщенным вкусом. Его добиваются путем использования большого количества ароматных приправ, чеснока, орехов и прочих добавок. Ярким примером является харчо по-абхазски. Дальше в рецепте рассказываю обо всех тонкостях приготовления.
![Холодец с агар-агаром Холодец с агар-агаром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74468-472x315.jpg)
Не всегда есть время и желание полдня варить бульон. В таких случаях лучше воспользоваться рецептом холодца с агар-агаром. Загуститель никак не влияет на вкус блюда. Готовую закуску трудно отличить от той, которая была сварена традиционным способом.
![Рассольник из куриных потрошков Рассольник из куриных потрошков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9821-472x314.jpg)
Вкусный рассольник можно приготовить даже из куриных потрошков. Специфический запах легко устранить при помощи специй и правильной обработки. Очистите субпродукты, промойте, проварите в отдельной воде и у вас гарантировано получится аппетитный суп.
![Бульон из говядины и курицы Бульон из говядины и курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99589-472x315.jpg)
Если надо быстро восстановить силы после болезни, сварите бульон из говядины и курицы. Для обогащения вкуса добавьте корень петрушки и любимые специи. Можно также использовать морковь, лук, чеснок и стебли сельдерея.
![Уха из нерки Уха из нерки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99998-472x315.jpg)
Из всех видов красной рыбы у нерки самый яркий вкус. По этой причине такую рыбу часто используют для приготовления изысканных блюд. Удивительно вкусной получается уха из нерки. Попробуйте приготовить ее, воспользовавшись этим простым рецептом.
![Харчо с черносливом Харчо с черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47541-472x313.jpg)
Ароматное и пряное харчо станет украшением любого стола. Чернослив подарит блюду необычный «дымный» привкус. Получите незабываемые впечатления от супа, которые будут не хуже ресторанного, даже если вы приготовите его дома.
![Рыбный бульон из целой рыбы Рыбный бульон из целой рыбы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9452-472x315.jpg)
Сварить рыбный бульон из целой рыбы кажется сложной задачей, особенно для начинающих кулинаров. На самом деле это практически ничем не отличается от привычного мясного бульона, да еще и варится быстрее.
![Овощной бульон Овощной бульон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99813-472x315.jpg)
В сложных блюдах часто используется овощной бульон. Приготовить его совсем не сложно. Для этого понадобится базовый набор овощей, корень петрушки, немного специй и, конечно же, очищенная вода. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.
![Классический харчо из баранины Классический харчо из баранины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50558-1-472x315.jpg)
Классический суп харчо из баранины - самый вкусный вариант этого супа. Густой, наваристый, пряный, с добавлением соуса ткемали - такой суп получается очень вкусным. Конечно, мясо можно заменить на курицу, но я советую хоть раз приготовить его именно так.
![Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фрикадельками и лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100637-472x315.jpg)
Такие блюда часто готовят для детей, ведь это просто и очень вкусно. В большинстве случаев суп с фрикадельками и лапшой варят на обычной воде, добавляя стандартный набор овощей. Я предлагаю вам свою версию аппетитного супа.
![Рыбный бульон из горбуши Рыбный бульон из горбуши](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99913-472x315.jpg)
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что рыбный бульон из горбуши варится с минимальным количеством добавок. Все дело в том, что овощи и специи могут перебить нежный вкус рыбы и заглушить ее тонкий аромат. Также важно использовать фильтрованную воду.
![Уха из горбуши на костре в казане Уха из горбуши на костре в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99967-472x315.jpg)
На пикнике с друзьями или просто для большой семьи на выходных можно сварить уху из горбуши на костре в казане. Чудесное блюдо сильно отличается от того, которое мы обычно варим кастрюле. Аромат аппетитнее, а вкус гораздо насыщеннее и богаче.
![Солянка со сливками Солянка со сливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42085-472x315.jpg)
Такая необычная солянка покоряет с первых ложек. Казалось бы, столько несочетаемых продуктов в одной кастрюле, но при этом получается удивительно вкусный и гармоничный суп. Настоящая находка традиционной русской кухни!
![Бульон из свинины на кости Бульон из свинины на кости](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98812-472x315.jpg)
Сегодня я расскажу вам, как на самом деле надо варить бульон из свинины на кости. Следуйте рекомендациям и результаты вас, несомненно, порадуют. Можете подавать такой бульон самостоятельно или использовать для приготовления более сложных блюд.
![Уха из леща в домашних условиях Уха из леща в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99220-472x315.jpg)
При покупке рыбы на уху, помимо свежести следует обращать внимание еще и на ее возраст. Например, уха из молодого леща получится менее жирной, а вот крупная рыба даст больше навара и значительно обогатит вкус бульона.
![Мясной бульон с яйцом Мясной бульон с яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9425-472x315.jpg)
Обыкновенный мясной бульон с яйцом и зеленью – прекрасный легкий обед, когда хочется чего-то быстрого и простого. И не нужна никакая картошка или вермишель – белок прекрасно насыщает. А если хотите красивый золотистый цвет, добавьте в последние минуты ложку куркумы.