У меня есть отличный рецепт густого персикового варенья дольками. За много лет он меня ни разу не подводил. В качестве загустителя я предпочитаю использовать пектин. Такая добавка отлично работает в сочетании с сахаром и лимонным соком.

Для этого рецепта понадобятся фрукты не большого размера. Поскольку консервироваться они будут целиком, без стерилизации не обойтись. Потратьте немного времени и вкуснейшие персики с косточкой в сиропе будут готовы. Все подробности в рецепте.

Среди всех садовых фруктов персики – один из лучших вариантов для приготовления джемов. А все потому, что они отлично густеют в процессе. Даже обычный персиковый сок заметно отличается от других. Рассказываю, как правильно приготовить такой джем.

Никаких сложных ингредиентов и громоздких инструкций! Мой простой рецепт консервированного компота из персиков с косточками подойдет даже новичкам в кулинарии. Он настолько прост и легок, что даже не нужно ничего резать.

Вкус любимого домашнего торта зависит от миллиона мелочей, а особенно – от выбора крема, которым вы его пропитаете. Помимо сливочной и шоколадной классики, мне нравится иметь в запасе несколько альтернативных вариантов. Например, фруктовый крем.

Нет времени долго возиться на кухне, но нужно сварить джем из персиков? Приготовьте его с агар-агаром! Загуститель отлично справляется с поставленной задачей. Буквально 10 минут и джем получается просто идеальным!

Если вы планируете хранить джем из персиков в подвале, то готовить его можно и без стерилизации. Это очень удобный и простой вариант, которым пользуется большинство опытных хозяек. Делюсь проверенным рецептом с вами.

Летом я стараюсь варить много компотов и морсов. Они отлично справляются с жаждой и при этом насыщают организм витаминами. Среди моих фаворитов компот из персиков. Готовится он без добавок за считанные минуты. А если фрукты попались сладкие, сахар также можно исключить.

Если вы так же, как и я любите персики, вам обязательно понравится этот рецепт. Персики в сиропе половинками — это универсальная консервация. Ароматные фрукты можно есть просто так, добавлять в десерты, салаты, выпечку и многие другие блюда.

Инжирные персики немного отличаются от обычных формой и вкусом. В первую очередь, они слаще. И именно поэтому прекрасно подходят для заготовок, вроде компотов. А еще они небольшие, так что точно хорошо войдут в горлышко банки.