Вкус любимого домашнего торта зависит от миллиона мелочей, а особенно – от выбора крема, которым вы его пропитаете. Помимо сливочной и шоколадной классики, мне нравится иметь в запасе несколько альтернативных вариантов. Например, фруктовый крем.
Ингредиенты
- Персики (или другие фрукты) – 250 г
- Сливочный сыр – 400 г
- Кукурузный крахмал – 30 г
- Вода – 80 мл
- Сахар – 130 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разведите крахмал в воде.
-
Очистите и нарежьте фрукты. Добавьте сахар, доведите до кипения и влейте крахмал.
-
Проварите все еще минуту, накройте пленкой и дайте остыть.
-
Перебейте фрукты блендером. Добавьте сливочный сыр и взбейте крем еще раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
