Блюда с сыром камамбер
4 рецепта
Запеченный камамбер
Все наверняка видели запеченный камамбер в духовке или хотя бы слышали о нем. Та самая плотная корочка, из которой вытекает горячий ароматный сыр. Но как правильно его приготовить? Об этом вы узнаете в моем рецепте!
Канапе для фуршета
Позвольте дать вам несколько советов по приготовлению канапе для фуршета. Закуски должны быть маленькими, красивыми и вкусными. Подавайте их, разделив на две-три партии, а в перерывах предложите гостям напитки и фрукты.
Слойки с грушей и камамбером
Необыкновенный рецепт для любителей экспериментов – это слойки с грушей и сыром камамбер. Советую брать сладкие сорта средней твердости. После того, как кусочки пропекутся вместе с плавленым сыром, будет просто идеально.
Жареный камамбер в панировке
Среди всех видов жареного сыра особое внимание стоит уделить камамберу. Его можно приготовить по-разному: и в виде легкого завтрака, и как плотную пикантную закуску. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте и разобрать его подробнее.
Блюда с сыром камамбер – рецепты с фото (пошагово)
Знаменитый во всем мире камамбер по легенде появился во времена Французской революции. Именно тогда беглый аббат раскрыл секрет приготовления королевского сыра приютившей его женщине. Это была технология приготовления сыра бри, и именно на ее основе вскоре появился камамбер. Сейчас это национальная гордость, и его производство в родных регионах четко регламентировано. Например, его делают только из сырого коровьего молока, а все головки формируют вручную.
Камамбер – изысканный деликатес, который ценят гурманы по всему миру. Это изумительный столовый сыр, который украсит любую закуску и сырную тарелку. Он хорош тем, что его можно жарить и запекать – он остается целым снаружи, но становится текучим внутри. Камамбер добавляют в соусы, супы, пироги и другую выпечку. По традиции камамбер всегда подают с хлебом. Он также сочетается с грушами и яблоками, а еще – с белым и розовым вином или сидром!
