Хрустящий багет, мягкий камамбер и теплая груша складываются в закуску, которую хочется подавать прямо с противня. Выбирайте спелую, но плотную грушу - она сохранит форму при запекании и не размочит хлеб.
Калорийность
269 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 13 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Достаньте камамбер из холодильника за 15-20 минут до запекания. Пока сыр немного согревается, разогрейте духовку до 200 °C.
-
Нарежьте багет на 8 ломтиков толщиной около 2 см. Грушу разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нашинкуйте мякоть дольками толщиной 3-4 мм. Камамбер нарежьте ломтиками вместе с корочкой, а грецкие орехи крупно порубите.
-
Растопите сливочное масло и слегка смажьте им ломтики багета. Разложите их на противне с пергаментом маслом вверх и подсушите в духовке при 200 °C 2 минуты: поверхность хлеба должна стать чуть суше, но еще не подрумяниться.
-
Выложите на багет камамбер, затем разложите веером дольки груши и посыпьте грецкими орехами. Оставьте между бутербродами немного места, чтобы сыр не склеил их при запекании.
-
Запекайте при 200 °C еще 10 минут, пока камамбер не размягчится и не начнет слегка растекаться по краям. Сразу полейте горячие бутерброды медом и, если используете тимьян, добавьте его листочки. Подавайте, пока багет еще хрустит, а сыр остается теплым.
