Под нежной корочкой камамбера скрывается горячая сливочная сердцевина, а рядом подрумяниваются чесночные ломтики багета и сочные черри. Добавляйте хлеб в аэрогриль позже сыра: так он успеет стать хрустящим, но не пересохнет. Подавайте закуску без промедления, пока сыр остается текучим и тягучим.
Калорийность
296 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 16 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Достаньте камамбер из холодильника за 15 минут до приготовления и снимите всю пластиковую и бумажную упаковку. Сделайте на верхней корочке неглубокие надрезы крест-накрест глубиной 3-4 мм, чтобы ароматное масло лучше пропитало сыр.
-
Нарежьте багет ломтиками толщиной 1-1,5 см, помидоры черри разрежьте пополам, а чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Снимите листочки с веточек тимьяна и розмарина.
-
Смешайте оливковое масло с чесноком, тимьяном, розмарином, солью и молотым черным перцем. Распределите половину ароматной смеси по камамберу и надрезам, а оставшейся частью смажьте ломтики багета и половинки черри.
-
Поместите камамбер в небольшую жаропрочную форму или плотную лодочку из фольги, чтобы расплавленный сыр не вытек в корзину. Установите форму в центр аэрогриля и готовьте 6 минут при 180 °C.
-
Откройте корзину, быстро разложите вокруг сыра ломтики багета и черри и готовьте еще 6 минут при 180 °C. Дождитесь, пока хлеб станет золотистым по краям, помидоры слегка размягчатся, а центр камамбера будет заметно пружинить при легком нажатии лопаткой.
-
Оставьте камамбер в выключенном аэрогриле с открытой корзиной на 2 минуты, чтобы сердцевина немного стабилизировалась. Переложите сыр, хрустящий багет и черри на доску или блюдо, полейте медом по желанию и сразу подавайте.
