Кимчи из пекинской капусты
![Салат кимчи на зиму Салат кимчи на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11823-472x315.jpg)
Рассказываю, как приготовить острое и пикантное кимчи из пекинской капусты. От такого салата просто невозможно отказаться! Весь секрет в наборе специй и пряностей, а уж дальше экспериментируйте в свое удовольствие.
![Салат кимчи с зеленым луком Салат кимчи с зеленым луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18557-472x315.jpg)
Кимчи – традиционное корейское блюдо, а еще это что-то среднее между салатом и закуской. Все зависит от того, какого именно рецепта вы придерживаетесь. Сегодня хочу поделиться своим любимым вариантом с зеленым луком.
![Кимчи по-корейски из пекинской капусты в домашних условиях Кимчи по-корейски из пекинской капусты в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78546-472x315.jpg)
Оригинальное корейское кимчи отличается от привычных нам маринованных овощей вкусом и технологией приготовления. Для рецепта понадобится пекинская капуста и много специй. А как правильно сделать все в домашних условиях – расскажу дальше в рецепте.
![Кимчи из пекинской капусты Кимчи из пекинской капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12326-472x314.jpg)
Корейские салаты популярны не только у себя на родине, но и во всем мире. Об одном из них я сегодня и расскажу — кимчи из пекинской капусты. Некоторым он покажется слишком острым, ну а те, кто уже распробовал особенный вкус — очень его полюбили.