Салаты 22.01.2022

Салат кимчи с зеленым луком

1 ч. 20 мин.
4 порции
Салат кимчи с зеленым луком
mitrs3, stock.adobe.com
0

Кимчи – традиционное корейское блюдо, а еще это что-то среднее между салатом и закуской. Все зависит от того, какого именно рецепта вы придерживаетесь. Сегодня хочу поделиться своим любимым вариантом с зеленым луком.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте пекинскую капусту, посолите и оставьте на 40-60 минут.

Смешайте воду с крахмалом и нагрейте, чтобы она немного загустела.

Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку перец, чили, имбирь и чеснок.

Нарежьте зеленый лук.

Промойте капусту, обсушите и добавьте к ней все остальные ингредиенты.

Влейте остывшую воду и оставьте салат мариноваться. В идеале хотя бы на сутки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев