Рассказываю, как приготовить острое и пикантное кимчи из пекинской капусты. От такого салата просто невозможно отказаться! Весь секрет в наборе специй и пряностей, а уж дальше экспериментируйте в свое удовольствие.
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растворите соль в кипятке, дайте рассолу остыть и залейте крупно нарезанную пекинскую капусту.
-
Оставьте ее под прессом при комнатной температуре на ночь.
-
Натрите морковь на корейской терке, измельчите кинзу и пропустите чеснок через пресс.
-
Достаньте капусту из рассола, смешайте с остальными ингредиентами и добавьте сахар со специями.
-
Разложите кимчи по банкам, влейте немного рассола и закройте крышками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
