Печеночные оладьи из говяжьей печени
4 рецепта
Печеночные оладьи из говяжьей печени без муки
Рецепт для тех, кто интересуется безглютеновым питанием. Печеночные оладьи из говяжьей печени готовятся без муки. Чтобы масса получилась более вязкой, добавляются яйцо и кукурузный крахмал. Выкладывать такие оладьи на сковородку лучше с помощью ложки.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с рисом
Оригинальный вариант незатейливого, но вкусного и очень сытного блюда. Печеночные оладьи из говяжьей печени с рисом готовятся просто. Подавать их лучше в горячем виде с любимыми соусами, зеленью и салатом из свежих овощей.
Печеночные оладьи из говяжьей печени
Сытное, вкусное, а главное — очень полезное блюдо! Печеночные оладьи из говяжьей печени надолго избавят вас от голода, а также пополнят в организме запасы железа, витаминов А, D и Е. Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная печень.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой
Отличный вариант для вкусного и полезного ужина. Приготовьте печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой, добавьте салат из свежих овощей, любимые соусы и немного зелени. Гарантирую, ваши домочадцы попросят добавку.
Печеночные оладьи из говяжьей печени – рецепты с фото (пошагово)
Даже те, кто не слишком любит печень в чистом виде, часто не могут устоять перед печеночными оладьями из говяжьей печени. Слишком уж вкусными и ароматными они получаются. И при этом еще и невероятно полезными, потому что печень содержит много железа, витаминов и других ценных микроэлементов. Она полезна для детей и взрослых, и это один из лучших способов ее подачи. Тем более, печеночные оладьи из говяжьей печени готовятся так легко и быстро, что справится каждый. Особенно, если у вас есть блендер, чтобы быстро все измельчить до однородности. Впрочем, мясорубка тоже подойдет. Готовятся печеночные оладьи из говяжьей печени по тому же принципу, что и обычные – с яйцом, мукой, специями. И просто выкладываются ложкой на разогретую сковородку.
Несмотря на всю простоту классического рецепта печеночных оладий из говяжьей печени, их тоже можно сделать по-разному. Тем, кто придерживается диет и правильного питания, понравится рецепт без муки. Подойдет он и тем, кто просто избегает глютена. В качестве замены можно использовать крахмал, другие виды муки или манку. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое. А если беспокоитесь из-за привкуса, то заранее вымочите печень в молоке около часа.
Чтобы сделать печеночные оладьи из говяжьей печени, можно сразу измельчить все ингредиенты вместе. Этот вариант хорош, если вы предпочитаете однородную текстуру. А можно отдельно измельчить печень, а лук, морковь, грибы или другие добавки просто мелко нарезать, предварительно обжарить и уже в таком виде вмешать в фарш. Если вы используете манку или овсяные хлопья для приготовления печеночных оладий из говяжьей печени, дайте тесту постоять около 15 минут перед жаркой, чтобы манка или хлопья разбухли.
