Сытное, вкусное, а главное — очень полезное блюдо! Печеночные оладьи из говяжьей печени надолго избавят вас от голода, а также пополнят в организме запасы железа, витаминов А, D и Е. Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная печень.
Ингредиенты
- Говяжья печень – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 120 г
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 6 г
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Молоко – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говяжью печень нарежьте небольшими кусочками, сложите в миску и залейте на полчаса молоком.
-
Слейте молоко, печень пропустите через мясорубку.
-
Добавьте яйца, специи, соль, муку и хорошенько перемешайте.
-
Выкладывайте небольшие островки на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
