Чтобы абрикосовое варенье не было слишком приторным, обычно я добавляю в него лимон. Особенно когда это очень спелые абрикосы, сладкие сами по себе. Цитрусовый аромат невероятно гармонично дополняет садовые фрукты, а заодно заготовки лучше хранятся.
Пошаговый рецепт приготовления
Ошпарьте лимон кипятком. Удалите из абрикосов косточки.
Тонко нарежьте фрукты дольками, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов.
Доведите массу до кипения и варите варенье 25-30 минут на слабом огне.
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев