В сезон свежих фруктов не поленитесь приготовить на зиму абрикосовый соус к мясу. Процесс не сложный и занимает относительно мало времени. Любители пряной кухни могут дополнить рецепт молотым перцем, имбирем или кардамоном.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы разберите на дольки, очистите от косточек и измельчите.
-
Добавьте сахар, соль, воду и проварите на слабом огне 10 минут.
-
Всыпьте пропущенный через пресс чеснок, влейте вино и через 1 минуту снимите с огня.
-
Пюрируйте массу погружным блендером и прогрейте на слабом огне еще 5 минут.
-
Разложите соус в стерилизованные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
