Этот рецепт понравится всем, кто любит приправы средней остроты. Такую аджику из помидоров и болгарского перца можно не разбавлять. Ее принято подавать к шашлыкам, жареному мясу, котлетам и отбивным. Иногда заготовку используют во многокомпонентных блюдах.
Калорийность
48 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте средними кусочками.
-
Болгарский и острый перец разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена.
-
Измельчите в блендере помидоры, острый и болгарский перец.
-
Переложите овощную массу в кастрюлю, добавьте соль, специи и варите 10 минут.
-
Всыпьте измельченные кинзу и чеснок, варите еще 10 минут.
-
Горячую аджику разложите по банкам, закатайте и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
