Ароматный десерт понравится не только любителям цитрусовых. Корж для него готовится по принципу кекса: на сливочном масле и кефире. Сверху я поливаю торт апельсиновой глазурью. Можно также добавить любимый крем или шоколадный топинг.
Калорийность
325 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 13 г, У: 48 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте теплый кефир, мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать 2-3 минуты.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, цедру и молотую корицу. Перемешайте до однородности.
-
Застелите форму пекарской бумагой, выложите тесто и выпекайте 35-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Готовность проверяйте, прокалывая торт деревянной шпажкой.
-
Апельсины очистите от кожуры, белых пленкой и измельчите в блендере.
-
Смешайте апельсиновую массу с сахаром и выложите в сотейник с толстым дном. Уваривайте на медленном огне до нужной густоты.
-
Готовый корж выложите на тарелку, полейте апельсиновой глазурью и украсьте кусочками апельсина.
