Закуски 25.07.2023

Армянский паштет из фасоли

55 мин.
4 порции
Армянский паштет из фасоли
Ildi,stock.adobe.com
1

Закуска представляет собой пюре из вареной фасоли с чесноком, солью и специями. Особенным армянский паштет из фасоли получается благодаря томатному соусу. Иногда вместо него используются свежие или вяленые помидоры.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Красную фасоль предварительно замочите на 4 часа в холодной воде.

Откиньте на дуршлаг, промойте и переложите в кастрюлю со свежей водой. Проварите 40 минут.

Слейте жидкость, фасоль остудите до комнатной температуре.

Измельчите в блендере вареную фасоль и орехи.

Добавьте томатный соус, хмели-сунели, соль, пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешайте.

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев